This gallery contains 1 photo.
Ingredients: Quatre-cents grams de farina comú (de la vermella), 3 ous XL, tres-cents grams de sucre, quatre ensaïmades crues (les haureu de demanar al vostre forn o bé fer-les voltros. La idea de demanar-les al forn en cruu és molt … Continua llegint
This gallery contains 1 photo.
Ingredients: Quatre tomàtigues d’amanida vermelles i madures (amb polpa i ben blanes), un pebre vermell fora capoll ni llavors, de quatre-cents grams a mig quilet de síndria fora llavors –miracles de la vida moderna, ja en vénen fora llavors–, un … Continua llegint
This gallery contains 1 photo.
Ingredients: Dos-cents grams de farina comuna, dos-cents grams de sucre blanc, un tassó d’oli d’oliva que no sigui verge (pot ésser també de gira-sol) d’uns 25 o 30 cl, la mateixa quantitat de llet sencera, un iogurt natural (millor si … Continua llegint
This gallery contains 2 photos.
#GastroBaleares -que no #GastroBalears- ja ha passat. Així, aviat, malgrat que fora presses. Ha estat un encontre carregat d’il·lusions, blocaires, degustacions, amistats, rialles, presentacions, vergonyes, blocs, fotos, nervis, llibres… però centrat tot en la comú passió per la gastronomia. Molta … Continua llegint
Les cuineres de Binissalem 